厉行节约！看黔西南家庭“总动员”

　　“按量分配”两个人的温馨餐桌 曾艺兰 摄

　　“一粥一饭当思来不易。”勤俭节约是中华民族的传统美德。近日，在外吃饭，总有服务员提醒适量点餐，自助餐厅也贴出了“适量取餐 反对浪费”的提示牌，个人家庭做饭也开始考虑按照每个人的食量备菜……“厉行节约”深入黔西南州各个家庭，大家从自身做起，反对铺张浪费。

　　“按量采购”不浪费

　　兴义市金水湾小区的陈红阿姨负责家里的一日三餐，对于家中每个人的食量，她都非常了解，每次做饭前，她都会先询问一家人想吃的菜，然后再按照大家的食量酌情做饭，尽量保证新鲜菜饭都能吃完，不剩隔夜饭，也不随意倒掉剩余的饭菜。

　　“女儿结婚以后，三人餐桌变成了五人，顾着要让孩子们吃饱吃好，饭菜常常会做的过多，吃不掉的饭菜又舍不得扔，我就把剩下的自己都‘消化’掉。”陈红阿姨说，这样粮食虽然没浪费，但久了身体也会承受不住。自从一个月前，孙女从小学回来在家里推行“光盘”行动后，一家人“响应号召”，提出家里吃多少饭做多少饭，得到了大家一致支持，并一直坚持到现在。

　　“一开始由于多年的习惯会掌握不了分量，多做几次就好了，饭菜也比之前更加注意荤素搭配，讲求营养均衡。”陈红阿姨还分享了自己的买菜经验，“购物前先清理冰箱，将冰箱里的食物摆放整齐，才能了解缺什么食物，然后列个购物清单，能防止乱买。”她说，蔬菜、肉类最好现买现吃，冰箱最多装八分满，备菜过多容易使食物变质，造成不必要的浪费。

　　“晒光盘”我们一起行动

　　望谟县城区的赵永鑫和妻子与父母同住，再加上哥哥嫂嫂一大家子十几口人同住一幢小楼，一到双休日家庭聚会，全家人便会轮番上阵，共同演奏锅碗瓢盆奏鸣曲。赵永鑫说，原来做饭都是尽量按照“大分量”来采购食材，做足一大桌丰盛的饭菜，结果吃不完就放在冰箱里第二天再热着吃，有时也会觉得吃太多隔夜饭菜对身体健康不好就倒掉了。

　　上月，他们全家商量后决定加入“光盘行动”，“现在我们家开始精打细算，按量采购蔬菜，控制每次少做一个菜，比如说10个人就做8个人的菜，不够吃再做一些简单的吃食。”赵永鑫说，他们还在家族微信群里发起了“晒光盘”打卡活动，以家庭为单位，做到每餐光盘，已经连续打卡了1个月。

　　兴义市怡泽园小区的周晓蕙结婚三年了，家里双开门的大冰箱总是满满当当，晓蕙的爸妈是上世纪60年代的过来人，在农村生活多年，体会过种粮的艰辛，每次来都会说她太浪费。

　　“以前总认为，父母那样精打细算地过日子，太累了。但现在想法有了很大转变。”周晓蕙说，有孩子方知父母恩，现在每月生活开支确实很大，此外，大家都在提倡节俭，她也逐渐改掉了以前浪费的毛病，还和孩子同学、朋友的妈妈们组建了一个微信群，开始了“光盘打卡行动”，每天孩子乖乖吃光饭，就给孩子打卡并给予积分奖励。“孩子很感兴趣，从打卡第一天开始，每天都能把饭吃完了。”

　　“节能环保”践行绿色生活

　　不仅是响应“光盘行动”，黔西南州广大市民们还从节能、环保各个方面践行绿色生活。

　　“盛夏里，不管是在办公室上班还是回到家，立马开空调已经成为一种习惯，其实我们黔西南的气候很好，不开空调也行，但是为了贪凉享受，还是不自觉的会开它。”90后上班族李琳说，现在除非必要，她都会及时把空调关掉。

　　兴义市兴达市场里，谭女士正带着上小学的儿子选购蔬菜，“说到环保我们小区居民都有了解，也有行动，现在大家买东西都会自己带着环保袋之类的，又环保又省钱。”

　　另一位小区里的“勤俭达人”今年已经71岁高龄，家住兴义市花月小区的范有成老人一直坚持着节俭的好习惯，在他的家，有快递包装盒做成的纸巾盒、易拉罐拼凑成了小孙孙的玩具车、破损的大花脸盆种上了蒜苗……

　　老人时常收集家用的废旧报纸、塑料瓶、易拉罐等，每个月自己整理后送去废物回收站售卖，他认为，这样的节约行为并不可耻，每个人都应该学会珍惜我们身边有限的资源。

　　让我们共同加入到“厉行节约，反对浪费”的行动中来，一起将“倡导绿色生活”进行到底！（赵漫漫）