南明区肉类及蛋白质保供项目正式试营运

　　11月26日，位于宝山南路93号的南明区肉类及蛋白质保供项目正式试营运。试营运第一天店内顾客络绎不绝。“这是哪个部位的肉啊?”“鸡翅多少钱一斤?”不少市民来到展柜前一边查看肉制品品质一边询问价格，店内销售人员则一边耐心地给顾客解答疑惑一边忙着结账和打包商品。

　　据悉，为扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，南明区人民政府建立猪肉保供储备机制，统筹做好生猪保供稳价工作，引进了肉类及蛋白质保供项目，通过海外直采，减少中间环节，降低采购成本。该项目销售产品的售价随国际市场波动调整，销售价将低于本地市场猪肉销售价格，以非盈利形式，确保肉制品平价投放，让群众购买到物美价廉的肉制品。此外，南明区户籍的低保户、五保户持身份证或者低保证(五保证)购买，在销售价基础上还有一定优惠。

　　“我买了猪肉和鸡翅，这里比外面的价格便宜不少，是对我们老百姓的一种优惠，减轻了我们一些生活负担，很感谢这个平价商店。”

　　“价格比市场上大概要便宜12块钱左右，肯定会受老百姓欢迎，像我们退休工资低的就倾向于选择便宜物价的物资。”

　　刚刚购买完肉制品的市民朋友们开心地分享着自己的感受。而试营运的第一天，老百姓在采购中除了关心价格还特别关心肉制品的食品安全问题，针对这个问题，南明区民生保障供应点宝山南路店门店负责人赵怡给出了解答：“我们的物资是通过中国海关正规检测后进入中国境内的，之后还进行了3次相关的核酸检查，海关检查一次，进口港检查一次，入贵阳仓再检查一次，同时，我们也做了相应的消杀和消毒处理，确保食品安全，所有的检查报告都张贴在了店内的公示栏内，供广大老百姓查看。”

　　为确保肉制品质量，该保供项目还建立溯源机制，可追踪到养殖、屠宰、加工等供应链上每一个关键点信息。肉制品在运输过程中，通过低温排酸等方式，保证肉质鲜美、口感细嫩、营养丰富、品质优良。

　　据了解，试营运期间为每天的营业时间为8：30--17：30，店内目前销售的产品有丹麦皇冠前腿肉、猪前肘和俄罗斯鸡中翅、丹麦皇冠前腿肉、猪前肘售价为16.8元/斤，低保价为15.5元/斤，俄罗斯鸡中翅售价为21.5元/斤，低保价为19.8元/斤，每日日供应量在半吨至一吨，每人每天每个单品限购1公斤。

　　据统计，试营运当天，前腿肉售出37包，鸡中翅售出5包，猪前肘售出2个。市民朋友们如果想要购买此肉制品可到南明区宝山南路93号试营运门店进行现场购买，也可以拨打电话17385771671进行咨询。