贵州多措并举保障“肉篮子”安全

贵州多措并举保障“肉篮子”安全

——从近期猪肉降价看生猪产能恢复

民以食为天,猪粮安天下。

近期,我省各地猪肉价格普遍下降,引起社会各界的关注。

猪肉降价为哪般?下一步猪肉价格走势如何?

临近岁末年初,又是一年“腊肉香肠季”。明年元旦春节期间,老百姓碗里的猪肉有没有保障?

家住贵阳市花溪区的张太安“掌管”着一家人的餐桌,是生鲜店的常客。最近几周,她发现了猪肉价格的明显变化:“两个月前买猪肉一斤要30多元呢,现在普遍才20多元。”

在云岩区某生鲜超市“冷鲜肉”销售柜台,销售人员介绍,近一段时间肉价降幅明显,柜台销售额有所上升。目前每天销售额近8000元,比国庆期间还增加了2000元。

据了解,与9月份的价格相比,贵阳市的猪肉价格普遍下降了4至6元。目前,市场上净瘦肉的平均价格为29至30元/斤,五花肉的价格为25至26元/斤。

省农业农村厅在全省21个价格定点监测县的监测数据显示,今年第47周(11月第3周)全省仔猪集市价格为76.83元/公斤、活猪集市价格为31.45元/公斤、猪肉集市价格为48.97元/公斤,分别较上周环比下降0.52%、1.38%和1.53%。仔猪、活猪价格已连续10周下降,累计降幅分别达19.06%和19.95%;猪肉价格自9月起开始下降,累计降幅达17.58%。

“价格变化是正常的市场规律,贵州生猪产业供给充足保障有力,有应对市场风险的能力。”省农业农村厅总兽医师、省生猪产业发展工作专班常务副班长唐隆强表示,今年以来随着生猪生产恢复,猪肉市场总体呈现出供应改善、价格回落的态势。(陈毓钊??邓钺洁)