贵州规划建设30万亩野生蔬菜基地

　　今年9月,省农村产业革命蔬菜产业发展领导小组印发了《贵州省野生蔬菜产业发展推进方案(2020-2025年)》。到2025年,全省将建设30万亩野生蔬菜基地,建成全国野生蔬菜生产大省。

　　发展思路:

　　坚持市场导向,结合资源禀赋、生产方式、饮食文化,推进适度规模化发展;坚持政府引导、企业带动,突出重点种类,构建标准体系,打造示范基地,推进标准化发展;坚持绿色发展,建立安全评价机制,普及安全消费,培育消费群体,打造重点品牌,努力拓展市场,推进品牌化发展;坚持问题导向,围绕产业链关键点,开展系统研究,重点解决制约产业发展的突出问题,推进可持续发展。

　　目标:

　　到2025年,全省建成30万亩野生蔬菜基地,年产量25万吨,产值30亿元。重点抓好香椿、阳荷、荠菜、藜蒿、养心菜、冰菜、水芹菜等市场基础相对较好的种类和具有贵州区域特色、民族特色的优质珍稀种类,建立10大重点示范基地,培育壮大重点企业,探索营销方法,健全销售体系,打造特色野生蔬菜品牌,建成全国野生蔬菜生产大省。

　　区域布局:

　　按照“四山一河”的产业布局,在苗岭山区、大娄山区、乌蒙山区、武陵山区和南部河谷区特殊野生蔬菜资源和气候资源优势区域,建立相对集中的野生蔬菜规模生产及加工基地。

　　七大重点工作:

　　1、市场调查及市场开拓。组织对华南、华东、华北、华中等消费人群集中区域开展市场调查,确定主要开发种类和目标市场。根据市场需求,策划和落实市场拓展方案,引导生产基地建设和产品开发。

　　2、实施重大建设项目。设立重大项目,建成各类优势野生蔬菜重点示范基地10个,带动建成30万亩野生蔬菜基地;建成野生蔬菜种质资源库;建设种苗繁育基地。

　　3、强化科技支撑和技术服务。组织开展贵州野生蔬菜种质资源调查和评价,筛选重点开发的种类,建立野生蔬菜研究室,进行系统研究,建立标准化体系,对全省野生蔬菜生产开展技术服务和指导。开展贵州特色野生蔬菜功能因子挖掘及其作用机制研究,为打造贵州品牌野生蔬菜提供理论依据。

　　4、建立安全风险监测评价机制。开展野生蔬菜毒理和药理分析,开展野生蔬菜加工制品食用安全认定,结合重金属和农药残留物检测,开展安全风险监测评价。

　　5、建立市场准入机制。按照相关程序和政策,构建野生蔬菜市场准入机制,把好市场准入关。

　　6、发展野生蔬菜加工业。加强野生蔬菜重要成分和制取方法研究,突出精深加工,大力开发野生蔬菜加工制品,加强野生蔬菜食用方法和营养保健价值宣传普及,拓展消费市场,拉动生产发展。

　　7、培育经营主体和品牌等工作。从政策、资金、人才等方面加强对野生蔬菜经营企业的扶持和帮助,推广“企业+合作社+农户”模式,壮大经营主体,通过多种形式合作,构建贵州野生蔬菜产销联合体,打造贵州野生蔬菜产业“旗舰”团队。依托产销联合体,打造贵州特色野生蔬菜品牌,引导产业发展,拓展消费市场。