打卡贵阳茶空间|贵州古树茶溪云茶舍觅

2020-6-9 10:26| 发布者: 272794389| 查看: 550| 评论: 0|原作者: 袁小娟张玥|来自: 多彩贵州网

　　贵州是世界茶原地，茶园面积位居中国第一已经很多年。省会贵阳有不少独具特色的茶空间。这些喝茶地儿能品到买到贵州好茶，也是三五好友聊天拍照的好去处。多彩贵州网从今日推出专栏《打卡贵阳茶空间》，精选出在贵阳必须打卡的茶空间，看看哪家是你的“菜”。

　　贵阳溪云茶舍有着贵州省茶行业最高调“秀恩爱”的门头；茶舍主人李亚轶两口子的照片如同“门神”贴了一左一右。

　　门头上，妻子杜青的头衔是茶舍馆主。她以专业取胜。曾获得国家评茶师一级，国家茶艺师二级。2016年抱走了第三届全国茶艺职业技能大赛个人银奖。丈夫李亚轶曾供职于广州宝洁等公司，打造组建过多家知名茶企。这些年，访全国名山制茶名师，潜心研制贵州好茶，目标锁定“盛世黔茶行天下”。

　　“她是我心中的无冕之王，为家，生养两个可爱机灵的千金；为事业，不断学习、考级，尽心竭力打理公司，她是我心中的王者。”李亚轶对妻子只有无限量的赞美。

　　2016年开业的溪云茶舍400多平米，三层空间。茶舍是两口子呕心沥血精益求精的体现。

　　包括每一套器具的选择，都本着不惜成本，精致为最佳。有些老器物已经绝版了。

　　至于茶，李亚轶目前的兴趣在制作高品质的贵州古树茶。

　　针对省外很多地方炒作古树茶，李亚轶有些痛心：“大家享用古树茶后通常觉得不满足，跑去当地，成群结队和古茶树合影，证明自己喝的茶很高级。古茶树被蜂拥而至的人踩板结了、过度采摘、打催芽素……还能继续产出好茶吗？”他不想重复省外古树茶标明一个个山头的市场营销经验，只想有效保护老天赐予贵州的珍宝。做高品质的贵州古树茶，不炫耀炒作山头，用茶汤质量向大家证明“贵州古树可以有非常优异的表现。”

　　这是溪云茶舍的贵州古树茶招牌。

　　李亚轶的推荐：

　　【古树单株绿茶体验装】

　　万元级的贵州古树绿茶

　　重量：10克

　　价格：200元

　　运费：包邮

　　茶水比：建议1:30

　　推荐用水:钟华山泉

　　古树绿茶，一芽一、二叶，色泽黄绿，汤质醇厚饱满，花香幽长且持久。

　　冲泡方式：快进快出、十泡高质量茶汤

　　温馨提示：第十一、十二泡用1200毫升水煮每泡十五分钟，感受不一样的滋味！

　　这款茶要从喝古树普洱、武夷岩茶的角度去认知和品饮，气、韵、味、香四个方面去体会。气，能像品武夷岩茶时的冲顶或直达丹田后，是一款能给我们带来体感的茶；韵，找她的喉韵，在我们体内体现的收敛性；味，丰富饱满厚度高，在这三个的前提下，鲜爽度也是极好的表现；香，干茶和茶汤里都能喝到引子香、花香、低温75度泡还能体现糯香(汤的稠感加强)，饮之在空腹不进食的情况下，是饱腹感，饮后六小时颊齿留香，体感持续表现。