册亨县卫生局督察大队到冗渡中学食堂开展食品卫生检查

　　金州在线讯  为了保障学校师生的食品卫生安全，切实维护学校师生的切身利益，确保学校食品卫生安全事故零发生，9月15日下午，册亨县卫生局督察大队王安美队长带领两名工作人员，在冗渡镇卫生院卫生协管员陈兴邦陪同下，一行四人来到冗渡中学食堂，开展食品卫生安全大检查活动。

　　来到学校后，督查小组成员首先查看了食堂的《食品卫生许可证》和食堂工作人员的《健康证》，并详细查阅了学校食堂出库、入库清单、台账，同时听取了学校负责人关于食堂食品供货渠道、加工流程、人员管理等方面的工作汇报。随后，小组成员走进食品储存仓库，看食品堆放、管理是否科学合理，防蚊、防鼠工作是否到位，是否有过期、变质食品等;检查完仓库后，小组成员又走进食品加工车间，看加工环境是否清洁、卫生，工作人员是否按要求统一着装、规范操作，食品留样工作是否按要求开展、教师陪餐制度是否落实等;最后，小组成员走出食堂，查看周边环境，看生活垃圾是否规范管理，排水、排污设施运行是否通畅、是否有影响食品卫生安全的其他不利因素等。

　　通过细致检查后，小组成员对学校在食品卫生安全管理方面所做的工作给予了充分肯定，同时也提出了一些看法和建议：学校食品储存仓库的门为简易的木门，容易被老鼠咬破，进而破坏仓库内食品，同时可能会传染疾病;食堂部分门窗没有安装纱窗，蚊虫容易进出，污染食品、传播疾病。希望学校拿出相关措施，立即整改。学校负责人也当场表示将立即着手整改。

　　县卫生局督查大队通过开展这次食品卫生安全大检查，给食堂管理人员敲了警钟，让他们牢记“食品安全，责任重于泰山”的铁律;同时给学校工作提出了建设性意见和建议，为全校1300余名师生的健康保驾护航。(通讯员 卢汉军 黄如面报道)