贞丰县质监局查处1起用工业松香加工食品案

    金州在线讯  2月1日，黔西南州贞丰县质监局执法人员在对该县珉谷镇菜园村龙潭组1卤肉制品加工坊进行检查时发现：该加工作坊正在使用熬制的松香为猪头、猪脚等卤制品原料进行脱毛，现场情况脏乱不堪。经实地走访和调查核实，此加工作坊是贞丰县兄弟卤味烤鸭店租赁使用，投入使用时间是今年1月份，该作坊使用的松香为化工原料。据该作坊负责人交待，期间一共购买了25公斤工业用松香，加工了100多斤猪肉，未销售，均存放在库房。执法人员对加工坊内的原料、加工工具进行了登记保存。

    据查，工业松香是一种化工原料，用工业松香来脱毛会因为松香中含有的铅等重金属和有毒化合物，以及氧化后的过氧化物可以通过猪皮渗透并残留到猪肉里，吃后对人体造成不同程度的危害。针对该作坊（贞丰县兄弟卤味烤鸭店生产加工点）使用工业松香对猪头、猪脚等进行脱毛处理的违法行为。

    近日，贞丰县质监局依据其违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，给予相应行政处罚：1、没收违法生产经营使用的原料、工具；2、罚款人民币壹万元整。（通讯员 周远森报道）