学会这个花式馒头,你就是朋友圈最靓的仔!
《小王子》中说" 仪式感的存在,是它让某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。" 节日的存在,就是给仪式感一个契机,那七夕这个 " 中国式情人节 " 应该就是最浪漫、最传奇的传统节日了。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec89_1024.jpgby Tine_Yang七夕只送鲜花怎么够新意,对于智慧又巧手的吃货来讲,七夕就要学做有爱的食物呀!一个普通的白馒头做成五彩缤纷的花朵形状,漂亮又有创意,让你每一餐都能吃得香香甜甜,幸福指数飙升!五彩玫瑰花馒头http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec8a_1024.jpg
By 石头妈 1· 白色面剂子 ·中筋面粉〡150g清水 | 75g酵母 | 1.5g白糖 | 10g· 红色面剂子 ·红曲粉〡少许白糖 | 5 克中筋面粉 | 100g酵母 | 1g清水 | 50g· 玫色面剂子 ·紫薯粉 | 少许清水 | 50g中筋面粉 | 100g酵母 | 1g白糖 | 5g· 蓝色面剂子 ·蝶豆花 | 10 朵· 绿色面剂子 ·(做叶子用量是前面剂子的 1/2)绿豆粉 | 少许清水 | 25g中筋面粉 | 50g酵母 | 0.5g白糖 | 2.5g· 做法 ·1. 各种面团分别揉成光滑的面团。http://zkres2.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec8b_1024.jpg
2.分别搓成长条切成 10 克左右的剂子。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec8c_1024.jpg
3. 分别擀成圆形的薄片。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec8d_1024.jpg
4. 各色面片随意搭配,六个按顺序排列如果闲大可摆放 5 片,摆好后用筷子在中间位置压一下如图。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec8e_1024.jpg
5.从下往上卷起。http://zkres2.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec8f_1024.jpg
6. 从中间切开,然后用手轻轻整理一下。http://zkres2.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec90_1024.jpg
7. 绿色面团用擀面杖擀成长方形薄片。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec91_1024.jpg
8.用刀切成窄窄的上细下宽的长条,或用手揪一点绿面团搓成水滴状压扁用牙签压出叶子形状。http://zkres2.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec92_1024.jpg
9. 把叶子粘在做好的馒头上。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec93_1024.jpg
10. 锅中倒入适量的清水,把馒头放在篦子上醒发 30 分钟左右,看状态。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec94_1024.jpg
11. 大火烧开转中火 20 分钟即可,焖 3-5 分钟揭锅盖。http://zkres1.myzaker.com/201908/5d47adf08e9f090ebd36ec95_1024.jpg
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来源:豆果美食
真好看,好吃不。
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